MasterChef & MasterChef S

Une machine multifonction qui se démarque !
MasterChef cuit, pasteurise, refroidit, émulsionne, remue et perfectionne le chocolat.

Un seul outil pour tous vos travaux.

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Description

Les avantages de la machine :

  • Gain de productivité
  • Facile à utiliser
  • Soyez cohérent en mémorisant vos recettes (24 programmes adaptatifs + 10 gratuits)
  • Adaptabilité (petites ou grandes séries, même qualité et délai)
  • Entretien facile (monopièce sans couture, pièces amovibles… nettoyage en 3 minutes !)
  • Hygiénique (pasteurisation, cuisson jusqu’à 110° et refroidissement dans la même cuve, ce qui élimine tout risque de prolifération bactérienne)
  • Hotfreezer breveté (pas de résistances donc pas de brûlure ou de givrage)
  • Système de dialogue
  • Comprend une journée de formation, dispensée par User Advisor Pastry Chef

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